Nicht nur im Alten Land gibt es am Mönchsweg Äpfel. Um das Jahr 1900 züchtete der Eutiner Künstler Johannes Vahldiek die Apfelsorte Holsteiner Cox auf dem Gut Schönborn. Ursprünglich „Vahldieks Sämling Nr. 3“ genannt, stammt die Sorte von der englischen Sorte Cox Orange ab. Nach Vahldieks Tod wurde der Holsteiner Cox in der ganzen Region zu einer beliebten Lokalsorte. Sie ist an das kühle und feuchte schleswig-holsteinische Wetter angepasst und bringt hohe Erträge mit großen, saftigen Früchten.

Die Kräuterregion Wiesteniederung rund um die Gemeinden Horstedt und Sottrum lockt mit verschiedenen Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten, bei denen Kräuter und Duftpflanzen im Mittelpunkt stehen. Dazu gehört zum Beispiel der Radrundweg Kräuterroute, der Bibelgarten Horstedt und das Stapeler Kräuterfeld, das größte Lavendelfeld Niedersachsens.

Die Tradition des Bierbrauens im Kloster Das Brotbacken und das Bierbrauen gehörten in den ersten Jahrhunderten unserer Zeitrechnung zu den Aufgaben der Frau. Das änderte sich erst kurz vor der Jahrtausendwende. Das Christentum war im 6. und 7. Jahrhundert durch irische Missionare nach Europa gekommen. Als Karl der Große im Jahre 800 n. Chr. deutscher Kaiser wurde, gab es alleine in Bayern 300 Klöster, von denen einige schon seit 150 Jahren Bier brauten. Als festgelegt wurde, dass die weltlichen Fürsten an die Klöster Abgaben zu leisten hatten, war Bier ein fester Bestandteil der Lieferungen. Jedoch war dieses meist aus Hafer hergestellte, mit oder ohne Honig versetzte Bier, ein ziemlich dünnes Gebräu. Das mag der Grund dafür sein, dass sich die Mönche selber intensiv dem Bierbrauen widmeten, denn man suchte ein nahrhaftes und wohlschmeckendes Getränk zu den Mahlzeiten, die vor allem in der Fastenzeit ziemlich karg waren. Es galt: 

Sicher, trocken und sorglos unterwegs - am Mönchsweg finden Sie Abstellmöglichkeiten Fahrradboxen und überdachtes Fahrradparken.

Entlang des Mönchswegs finden Radfahrerinnen und Radfahrer zahlreiche öffentliche und private E-Bike-Ladestationen.

Damit die Radtour auch nach einer Panne oder Platten rasch fortgesetzt werden kann, finden Sie hier Werkstätten und Servicestationen in Ihrer Nähe. So können Sie Ihre Reise durch die norddeutsche Kulturlandschaft hoffentlich geschwind fortsetzen.

Sie sind als Pilger*in auf dem Mönchsweg unterwegs? Hier finden Sie passende Übernachtungsmöglichkeiten.

Zwischen Weser, Elbe und Ostsee führt der Mönchsweg durch atemberaubende Landschaften und zu zahlreichen besonderen Plätzen. Hier kommen die Gedanken zur Ruhe, wird das Herz weit und die Seele atmet auf. Entdecken Sie diese kleinen, aber besonderen, Höhepunkte am Weg und nehmen Sie sich Zeit für die Seele.